Drożdże gorzelnicze Turbo Slivovitz na 25 l

Drożdże Turbo Slivovitz na 25 l

Śliwowica jest wytrawnym napojem alkoholowym. Produkowana jest ze specjalnie wyselekcjonowanych śliwek węgierek.

Drożdże Turbo Slivovitz to połączenie wysokoalkoholizujących drożdży gorzelniczych, specjalnie opracowanej pożywki oraz pektoenzymu. Zapewniają szybką i wydajną fermentację moszczu śliwkowego.

Zalety:

• 17-18% alkoholu po 10-14 dniach
• Czysta fermentacja
• Gotowa mieszanka drożdży, pożywek, witaminy B1 oraz pektoenzymu
• Wydobywa aromaty owocowe

Przepis na domową śliwowicę 25 l:

• Rozdrobnić 14 kg wydrylowanych śliwek
• Przygotować syrop cukrowy: rozpuścić 5 kg cukru w 9 litrach gorącej wody
• Zalać przygotowanym syropem rozdrobnione owoce
• Ostudzić do temp. 25-30^oC
• Wrzucić zawartość saszetki (Drożdże Turbo Slivovitz)
• Dokładnie wymieszać
• Odstawić na 2 tygodnie mieszając co 2 dni
• Aby uzyskać większy procent alkoholu: po 5 dniach dodać 1,5 kg cukru
• Po upływie 2 tygodni i zakończeniu fermentacji nastaw przefiltrować

Uwaga!

Fermentacja przebiega burzliwie. Do gotowej śliwowicy polecamy dodatek Alko-crystal, który uwydatni aromaty owocowe.

Skład:

Drożdże, fosforan dwuamonowy, fosforan potasu, siarczan magnezu, pektynaza, witamina B1.

Polskie prawo reguluje wytwarzanie i obrót alkoholem poniżej wymienionymi ustawami.

• ustawą z dn. 2 marca 2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych
• ustawą z dn. 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina 
• ustawą z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych.

Sklep PSB Mrówka Łuków nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie produktów niezgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.